Anjou Rouge Sans Sulfites

	Profil : Vin rouge, souple et fruité Robe : Légèrement rubis Nez : Arômes fruités, proche de la framboise ou du cassis. Bouche : Attaque franche et pleine, avec plein d’onctuosités. Accords mets et vins : Accompagnez le de charcuteries, de buffets campagnards, viandes, fromages légers et barbecues.
	Cépages : Cabernet Franc 80 %, Cabernet Sauvignon 20 % Âge moyen des vignes : 25ans Vendange : Mécanique Récolte : A maturité optimum après dégustation des baies, très bonne condition climatique
	Superficie : 5 ha Sols : Sables argileux et argile sableuse Relief : Plaine
	Elevage : Cuve inox Vinification : Macération de 5 jours selon les années sous contrôle des températures, ainsi que d’un remontage raisonné. Fermentation malolactique puis microbullages.
	Aucune présentation aux concours